Speisekarte

Tägliche Frische ist unser Anspruch!

Viele unserer Gerichte werden mit Kräutern aus unserem eigenen Kräutergarten verfeinert.

täglich geöffnet von 12:00 bis 22:00 Uhr

Vorspeisen und Suppen  
Süßkartoffel- Zitronengrassuppe
mit gerösteten Kürbiskernen

€ 5,00

Klare Rauchfischsuppe
mit Flusskrebsfleisch und geeistem Gurken- Joghurtstaub

€ 8,50

Karamellisierter Ziegenkäse
an Babybirnen und Blattsalat mit Himberrvinaigrette

€ 7,50

Salate 
Kleiner Salatteller
gemischter Blattsalat, Gurke,Tomate und Paprika

€ 5,50

Salatteller „Sparow“
gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate und Paprika,
mit Streifen vom Wildrücken, Cranberries, Crôutons, gerösteten Kürbiskernen und gebratenen Pilzen

€ 14,50

Salatteller „Drewitzer See“
gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika,
mit gebratenen Zanderfilet

€ 13,50

Salatteller „Vital“
gemischter Blattsalat, Gurke, Tomate, Paprika,
mit gebratenen Hähnchenstreifen

€ 12,00
Bitte wählen Sie zu Ihrem Salat: Senf-Dill-Vinaigrette, Himbeerdressing oder Norddeutsches Dressing

Fleisch und Geflügel
Gebratene Perlhuhnbrust
mit Limette und Thymian mariniert, Gewürzjus,
Urkarotten, Kartoffel- Selleriepüree

€ 15,00

Wild-Burger
mit feinem Wild-Hackfleisch, Preiselbeerchutney, Tomaten,
Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Bacon, Rucola und Pommes Frites

€ 16,00

Rumpsteak Surf & Turf
Rumpsteak, 200g Rohgewicht, Garnelensatè,
Scharlottenbutter, Tomatenkonfit, Kartoffelbaumkuchen

€ 25,00

Schnitzel vom Kalbsrücken
Zitrone, Edelpilze, Lyoner Kartoffeln mit Kapern und Sardelle

€ 19,50

Fisch und Meer
Gebratenes Welsfilet
mit Walnuss- Gremolata, lauwarmen Gurkenrelish,
gebackenen Ziegenkäsekartoffeln

€ 17,00

Gebratenes Zanderfilet
an Baconschaum, sautiertem Brokkoli, Chorizo- Curry- Linsen

€ 17,00

Vegetarisch
Hausgemachte grüne Bandnudeln
Kirschtomaten, Frühlingslauch, Kürbiskerne,
Pesto, Grana Padano

€ 12,50

Desserts und Eisbecher   
Sparower Kaiserschmarrn
Babybirnen, Puderzucker, Vanillesauce

€ 6,50

Schwarzwälder Eisbecher
Kirschen, Kirschlikör, 1 Kugel Vanilleeis,
2 Kugeln Schokoladeneis, Sahne

€ 6,00

Schwedeneisbecher
3 Kugeln Vanilleeis, Eierlikör, Apfelmus und Sahne

€ 6,00

Heidelbeerbecher
je eine Kugel Zitronen-, Joghurt-, Erdbeereis,
karamellisierten Heidelbeeren, Sahne

€ 6,50

Eiskaffee
2 Kugeln Vanilleeis mit geeistem Kaffee und Sahne

€ 4,50

… für die kleinen „Sparow-Mäuse“
je eine Kugel Vanille- und Schokoladeneis
mit Schokolinsen und Sahne

€ 3,50

Wir verwenden ausschlißlich Langnese- Eiscreme. Gerne können Sie auch einzelne Eiskugeln wählen.

Unsere Eissorten sind:
Vanilleeis
Erdbeereis
Schokoladeneis
Joghurt- Himbeereis
Zitroneneis

je Kugel                                                      € 1,50

je Portion Schlagsahne                           € 0,70

Kinderkarte
Milchbubi
Milchreis mit Zimt und Zucker

€ 4,00

„Nudeldicke Dirn“
Nudeln mit Tomatensoße

€ 4,50

Käpt`n Ahoi
Fischstäbchen mit Pommes Frites

€ 5,00

Rittermahlzeit
Kinderschnitzel mit Gemüse und Kartoffelpüree

€ 5,50

Diese Kindergerichte sind für Kinder bis 12 Jahren kalkuliert, bei Erwachsenen und Jugendlichen berechnen wir einen Aufschlag von 3,50€!

Liebe Gäste, wir wünschen Ihnen guten Appetit, einen angenehmen und einen erholsamen Aufenthalt bei uns.

Alle Preise sind inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.